Фаршированная капуста

Категория: Вторые блюда
Опубликовано: 28-04-2019, 16:42
Просмотров: 24

Фаршированная капуста
Самое главное - это вкус - они вкусные, сочные и нежные.
Потому что приготовление мяса птицы, бланшированной капусты,
глазированного лука и большой порции петрушки.     

Ингредиенты:
1/2 кг рубленого мяса птицы
1/2 кг белокочанной капусты
1 белый лук среднего размера
2 маленьких яйца
1/2 чашки сырого риса
2 столовые ложки нарезанного горошка мелко нарезанной
соли петрушки
свежемолотый черный перец

около 1/3 чашки растительного масла томатного соуса:
3 стакана бульона 3 столовые ложки с кучкой томатного пюре
1/2 стакана сладких сливок 1 столовая ложка порошка сладкого перца (желательно копченого)
1 столовая ложка сахарной соли свежемолотый черный перец для подачи: кока-кола

Приготовление блюда:
Вскипятить около 2 литров воды.
Мелко нарезать капусту или натереть на крупной терке.
Добавить в кипящую воду, размешать, варить минуту,
поставить на дуршлаг, залить холодной водой.
Очистить лук и порезать на мелкие кубики.
Положить столовую ложку масла на небольшой сковороде,
добавить лук, слегка посолить, жарить на среднем огне, постоянно помешивая,
пока он не приобретет золотистый цвет (это займет у вас 2-3 минуты).
Положите мясо в большую миску, добавьте капусту, лук, сырой рис, петрушку и яйца.
Приправить солью и перцем. Сделайте однородную массу (если она редкая, добавьте крошки).
Формируют продольные котлеты из массы.
Жарьте их на горячем масле (только для изменения цвета) со всех сторон.
Приготовьте соус, тщательно перемешав все ингредиенты.
Нарежьте отбивные в большую форму для выпечки - они должны быть в один слой.
Вылейте соус на них так, чтобы он покрыл их полностью.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение часа,
пока не испарится треть соуса.
Подавать с картофелем в воде и салатом с соусом винегрет.
И кока-кола добавит радости.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
>
ОПРОС
Какую кухню Вы предпочитаете?
Результаты
Реклама
Облако тегов
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт. Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт. Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт. Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.