Крахмал при поносе: способы приготовления, применение крахмального напитка для устранения диареи

Какое действие оказывает крахмал на ЖКТ

Крахмал – светлый кристаллический порошок. Он относится к классу простых углеводов. Для производства крахмала используется картофель, белый рис, кукуруза.

Молекулы углеводов, попадая в кишечник, обволакивают его стенки, защищая слизистую. Кроме того, крахмал является источником питания клеток. Он обеспечивает углеводный метаболизм, конечным продуктом которого является энергия.

Крахмал используется для лечения расстройств стула как у взрослых, так и у детей. Положительный эффект достигается благодаря таким воздействиям крахмала на ЖКТ, как:

  1. Устранение интоксикации. Наличие диареи всегда означает интоксикацию организма экзогенными факторами. Развитие диареи может провоцироваться резким изменением микрофлоры при условии размножения патогенной микрофлоры в пределах кишечника. Молекулы крахмала углеводного типа, попадающие в кишечник, «связывают» и выводят токсины, нейтрализуют действие продуктов жизнедеятельности патогенных микроорганизмов.
  2. «Скрепление» стула. Разведенный водой крахмал делает пищу, находящуюся в желудке и кишечнике, более «скрепленной». Благодаря уплотнению каловых масс, количество актов дефекации существенно снижается.
  3. Устранение болевого синдрома, спровоцированного расстройством кишечника. Крахмал помогает снизить дискомфорт и болезненные ощущения, вызванные заболеваниями воспалительного генеза. Воспалительная реакция нивелируется за счет специфических свойств молекул крахмала, которые обволакивают кишечный эпителий.
  4. Возобновление утраченной энергии. Общая слабость при диарее вызвана не только интоксикацией организма, но и большими энергетическими затратами за счет снижения водно-солевого баланса. Крахмал – простой углевод, в его составе много глюкозы и сахарозы. Указанные составляющие способствуют возобновлению утраченных энергетических запасов.
  5. Нормализация пищеварения. Одна из самых распространенных причин возникновения поноса – патологии работы ферментативного аппарата печени и поджелудочной железы. Крахмал выравнивает показатели кислотности в желудке и 12-перстной кишке, способствуя нормализации пищеварительных функций.

Необходимо помнить, что крахмал от поноса у взрослых не всегда может справиться с проблемой. Для полного выздоровления необходимо устранение первичной причины возникновения диареи. С целью установки диагноза рекомендуется обращаться к специалисту для прохождения комплексного обследования с последующей постановкой диагноза.

Какой крахмал выбрать

При лечении диареи, а также других расстройств пищеварительного тракта предпочтение отдается крахмалу из картофеля. Возможно использование кукурузного или рисового сырья.

Важным аспектом при выборе крахмала является его натуральность и способ изготовления. С лечебной целью может использоваться исключительно натуральный крахмал из растений, выращенных без химикатов. Сырье для приготовления лекарства от поноса при первичном изготовлении должно проходить минимальное количество этапов обработки для сохранения всех полезных свойств продукта.

Как быстро помогает крахмал при поносе

Крахмал, использующийся для лечения поноса, при правильном использовании дает быстрый результат. Улучшение состояния пациенты отмечают уже в первые 20-30 минут после приема лекарства. При диарее большой интенсивности можно повторить прием крахмала через час.

Крахмал помогает не при всех заболеваниях ЖКТ, провоцирующих диарею. Если улучшение состояния после 2-3 приемов подряд не наступает, использование лекарства лучше прекратить. В такой ситуации необходимо обратиться к специалисту для выяснения причины диареи.

Способы применения

Говоря о том, как пить крахмал при поносе у взрослых, нужно подчеркнуть, что существует много рецептов его приготовления. Важно использовать для лечения чистое сырье. Приобрести крахмал можно в любом продуктовом магазине. Искать товар лучше в отделе круп или пищевых добавок.

В чистом виде

Для лечения диареи у взрослых можно использовать сухой порошок крахмала. Принимать его можно следующим образом:

  1. Крахмал из картофеля. Суточная норма для взрослых не должна превышать 1 столовой ложки с небольшой горкой. Есть крахмал нужно в сыром нерастворенном виде, запивая достаточным количеством воды (минимум 100 мл).
  2. Смесь крахмала и перца черного. Чтобы устранить диарею рекомендуется совместный прием горошков перца с крахмалом. Нужно выпить 15-20 горошков перца черного целиком. Сразу после этого необходимо съесть крахмал (не больше столовой ложки). Лекарство запивается жидкостью.

Кисель

Напитки, приготовленные с использованием крахмала, имеют «закрепляющий» эффект, нормализируют нарушенные процессы пищеварения. В составе киселя имеется большое количество питательных веществ, витаминов. Благодаря богатому составу напитка, общее состояние пациента значительно улучшается за счет снижения интоксикации.

Для приготовления киселя используются овсяные хлопья или разные комбинации ягод. Напиток можно готовить как со свежих, так и с замороженных ягод. Самым оптимальным вариантом для создания лечебного напитка будет комбинация айвы с грушей, поскольку указанные фрукты «связывают» пищу.

Чтобы сделать питательный кисель для лечения диареи, вам понадобится:

  • теплая кипяченая вода в объеме 900-1000 мл;
  • свежие или замороженные груши, айвы;
  • 1 столовая ложка крахмала из картофеля;
  • Сахар для улучшения вкусовых характеристик.

Для начала необходимо измельчить фрукты до состояния кашицы. Полученную смесь довести до кипения. Варить на маленьком огне на протяжении 20-25 минут. Когда фрукты сварятся, в смесь добавляется сахар (с учетом пожеланий пациента). Параллельно с приготовлением фруктовой кашицы нужно сделать раствор из крахмала. Для этого крахмал необходимо растворить в небольшом количестве воды комнатной температуры. Крахмал с водой перемешиваются до достижения однородной массы. Фруктовый отвар смешивается с водой, добавляется крахмальный раствор. Кисель доводится до кипенья, сразу после чего выключается. Перед приемом напиток необходимо охладить. Пить лекарство нужно ежедневно каждые 3-4 часа не меньше, чем по 200 мл.

Чтобы приготовить кисель из овсяных хлопьев, нужно подготовить крупу, несколько кусочков сухого ржаного хлеба, теплую перекипяченную воду. Хлопья с хлебными кусочками настаиваются на протяжении 10-12 часов. Когда ингредиенты достаточно «набухли», в напиток добавляется разведенный предварительно крахмал. Идеальной считается консистенция жидкости, напоминающая нежирный кефир. Принимать лекарство рекомендуется 3-4 раза перед приемами пищи.

С водой

1 чайная ложка крахмала с горкой разводится в теплой воде до состояния кашицы. Смесь выливается в перекипяченную воду (1 л), размешивается до однородной консистенции. Для приготовления лекарства по данному рецепту очень важно соблюдение температурного режима. Вода, в которой разводится кашица из крахмала, должна иметь комнатную температуру. В холодной воде крахмал теряет свои питательные свойства, в горячей – могут образоваться хлопья, как следствие свертывания.

Принимать кисель из крахмала и овсяных хлопьев нужно по несколько столовых ложек за 20 минут до приема пищи. Курс лечения зависит от состояния пациента. Обычно он составляет 3-5 дней.

Крахмал с йодом

Многих интересует вопрос относительно того, как пить крахмал при поносе вместе с йодом? Соединение лекарственного средства с кристаллическим порошком применяется для достижения максимального терапевтического эффекта, а также стабилизации нарушенной патогенными микроорганизмами микрофлоры.

Смесь крахмала и йода при лечении диареи обладает такими действиями:

  1. Стимуляция иммунной системы. Прием йода повышает синтез гормональных веществ щитовидки. Это способствует повышению иммунитета и сопротивляемости организма при борьбе с экзогенными факторами воздействия.
  2. Снижение реакции воспалительного типа. Соединение йода с крахмалом снимает воспаление слизистого шара кишечника, нормализирует состояние ткани.
  3. Борьба с патогенными микроорганизмами. В йоде содержаться вещества, обладающие противомикробными свойствами.
  4. Обволакивание слизистой. Лекарство создает защитную пленку, наличие которой защищает уязвимую во время болезни слизистую от дополнительной нагрузки.
  5. Дает эффект «закрепления». Крахмал вместе с йодом снижает скорость прохождения пищевой грудки по ЖКТ благодаря уплотнению комка еды.

Перед приготовлением лекарства нужно развести столовую ложку картофельного крахмала в воде. В приготовленную смесь добавляется йод на спирту – 1 чайная ложка. Кашица перемешивается до однородной консистенции. Лекарство разводится горячей кипяченой водой (500-600 мл). Воду нужно добавлять в крахмальную кашицу медленно, параллельно помешивать. В конечном итоге консистенция лекарства должна напоминать желатин синего цвета.

Прием данного лекарства может осуществляться не более 5 дней подряд. Взрослые пациенты могут принимать картофельный крахмал от поноса вместе с йодом перед каждым приемом пищи. Лекарство необходимо развести в теплой воде. После приема крахмальная смесь запивается большим количеством воды. Полезные свойства данного лекарства сохраняются до тех пор, пока кашица имеет характерный синий оттенок. Хранение лекарства из крахмала и йода возможно исключительно в холодильнике с соблюдением температурного режима на протяжении 2 суток.

Рисовый отвар

Рис имеет в своем составе большое количество крахмала. Особенности приготовления риса повышают эффективность используемого лекарства за счет возрастания полезных веществ в нем (медленная варка). Отвар стимулирует снижение кишечной моторики, защиту слизистой за счет «обволакивания». Применение лекарства не имеет противопоказаний и побочных эффектов. Принимать лекарство могут как взрослые, так и дети по достижению 6 месяцев.

Для приготовления рисового отвара необходимо взять 100 грамм предварительно помытой крупы. Рис заливается 1 литром воды, доводится до кипения, варится на маленьком огне до состояния полной готовности. После приготовления крупы, конечно же, отвар нужно процедить. Пить жидкость рекомендуется в теплом виде 2-3 раза в день по несколько столовых ложек.

Пудинг

Крахмал от поноса может использоваться в виде пудинга. Десерт может применяться в качестве лечения для устранения диареи неинфекционного генеза. Если заболевание вызвано наличием патогенных микроорганизмов, без применения антибактериальной терапии не обойтись.

Чтобы приготовить пудинг, вам понадобится:

  • молоко (400-500 мл);
  • желток куриного яйца;
  • картофельный крахмал (2 ложки);
  • мед для улучшения вкуса.

Для приготовления крахмального пудинга необходимо подготовить глубокую эмалированную посуду. После смешивания всех ингредиентов венчиком, смесь заливается теплым молоком. Пудинг варится на медленном огне до консистенции густой сметаны.

Лечение поноса крахмалом у детей

Если у ребенка возникла диарея, крахмал можно использовать как средство первой помощи. При соблюдении правильной дозировки, вещество практически не имеет побочных действий. Самым эффективным и простым способом борьбы с детской диареей является приготовление киселя или пудинга.

Чтобы приготовить крахмальное лекарство для детей, расчет производится согласно следующему соотношению: 1 чайная ложка порошка на 100 мл жидкости. Для улучшения вкусовых характеристик лекарства разрешается использование небольшого количества меда или сахара. Если лекарство на основе крахмала используется для грудного ребенка, вместо воды или молока может применяться детская смесь. Перед лечением ребенка, не достигшего возраста 3 лет, необходима консультация педиатра в обязательном порядке.

Большой популярностью среди маленьких пациентов пользуется рисовый отвар. При диарее большой интенсивности такой напиток может использоваться не только для лечения поноса, но и с целью возобновления водно-электролитного баланса.

Крахмал от поноса для лечения детей используется только с разрешения доктора. Концентрация действующего вещества в готовой смеси или десерте должна быть меньше, нежели во взрослой порции. При отсутствии терапевтического эффекта, конечно же, рекомендуется обратиться к специалисту.

Противопоказания

Несмотря на эффективность использования картофельного крахмала для лечения диареи, существует ряд противопоказаний. Их наличие исключает возможность приема данного лекарства.

К списку самых распространенных противопоказаний относятся:

  • вздутие живота, наличие газа в кишечнике;
  • приступы спазма, локализированные в толстом кишечнике;
  • наличие в каловых массах крови;
  • резкое увеличение температуры тела, сопровождающееся ухудшением состояния.

Крахмал от поноса – одно из самых доступных и эффективных средств, которые можно использовать дома. Залогом достижения результата является правильное приготовление лекарства с крахмалом при соблюдении необходимого температурного режима. Для устранения диареи важными также являются соблюдение диетического питания и применение фармакологических средств. Комплексное использование всех указанных выше методов увеличивает эффективность лечения.

Автор статьи:Тиронова Инна Игоревна

Гастроэнтеролог, терапевт

Стаж 15 лет

Профессиональные навыки: Гидроколонотерапия, лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта

Если расстройство пищеварения сопровождается диареей, закрепить стул можно не только с помощью аптечных лекарств. Пациентам разного возраста гастроэнтерологи рекомендуют принимать крахмал от поноса. Это народное средство легко готовится, сочетается с медпрепаратами и практически не имеет противопоказаний.

Действие крахмала на кишечник

Закрепляющие средства часто пьют после отравления, переедания, нервного поноса или кишечной инфекции. Крахмал очень хорошо помогает от диареи взрослым и детям. Отмечается следующее положительное действие средства на кишечник и организм в целом:

  • Закрепление стула. Продукт в чистом виде и разведенный в воде придает вязкость пищевому комку, сгущает содержимое ЖКТ. Это помогает снизить кратность дефекаций при кишечном расстройстве.
  • Снятие интоксикации. Жидкие и сухие средства на крахмальной основе выступают в качестве детоксикационного лекарства, так как могут связывать и выводить из организма болезнетворные микробы, токсины.
  • Снижение болезненных ощущений в животе. Если разжижение стула вызвано воспалительными заболеваниями желудка, с помощью крахмала можно снизить дискомфорт, который чувствует пациент. Крахмальная смесь обволакивает слизистую желудка, способствуя снятию воспаления.
  • Стабилизация пищеварения. Люди, страдающие от заболеваний поджелудочной железы, часто мучаются от послабления стула. Крахмал помогает быстро восстановить нормальное переваривание пищи за счет снижения уровня кислотности в желудке.
  • Пополнение энергетических запасов. В случае возникновения поноса человек теряет много жидкости, солей, поэтому чувствует себя уставшим, разбитым. Так как крахмал представляет собой соединение различных сахаров, его применение способствует восстановлению сил.

Важно! Принимая крахмал при поносе, нужно помнить, что справиться с недомоганием можно, только полностью устранив причину его появления. Нельзя отказываться от приема противодиарейных медикаментов, рассчитывая только на народные средства.

Способы применения при поносе у взрослого

Чтобы определить причину появления диареи, больному необходимо обратиться к врачу. Принимать крахмал при поносе у взрослых можно при пищевом отравлении, нервной диарее, легко протекающих кишечных инфекциях, разжижении стула, сопутствующем воспалительным заболеваниям. Взрослым пациентам рекомендуется готовить лекарство по следующим рецептам.

Сухой крахмал

Взрослому человеку можно использовать крахмал от поноса в сухой порошковой смеси. Крахмальный порошок в чистом виде принимают следующим образом:

  • Картофельный крахмал. Для взрослого человека потребуется столовая ложка крахмала с горкой. Набрав порошка, следует его сухим отправить в рот, а затем запить водой. Желательно употребить много жидкости, не менее половины стакана.
  • Крахмальный порошок и черный перец. Для лечения жидкого стула следует проглотить за раз 25-35 горошин черного перца, не разжевывая. Чтобы быстрее снять симптомы расстройства пищеварения, сразу же после перца принимается крахмал – в объеме одной столовой ложки. Этот способ применения лечебного средства при поносе также предусматривает употребление жидкости в большом объеме.

Важно! Используя народные средства от поноса с крахмалом, помните о противопоказаниях. Нежелательно принимать порошок пациентам, страдающим от сахарного диабета, кишечной непроходимости, хронических запоров.

Крахмальный порошок, разведенный в воде

Для пациентов доступны рецепты, которые можно использовать, чтобы исключить случайное вдыхание сухой смеси при приеме лечебного порошка внутрь. Крахмал перед употреблением следует развести теплой водой. Главное, чтобы жидкость была слегка теплой, но не горячей, иначе порошок свернется.

Важно не забывать о восстановлении водно-солевого баланса при лечении диареи крахмалом. В готовый раствор можно добавить лимонный сок, он эффективно утоляет жажду, помогает снять тошноту и способствует выводу токсинов из организма.

Кисель

Достаточно эффективное применение продукта возможно, если из крахмала готовится кисель. Фрукты и ягоды, подходящие для приготовления лечебного киселя:

  • Сушеные груши.
  • Айва.
  • Свежие, сушеные и замороженные ягоды черники.
  • Сушеные яблоки.
  • Клюква в свежем и замороженном виде.

Кисель эффективно устраняет расстройство пищеварения, помогая восполнить недостаток витаминов в организме и закрепить стул.

Приготовить напиток можно с помощью следующего рецепта:

  • Вскипятить 2 литра воды.
  • Насыпать в кипящий отвар 300 грамм ягод или фруктов.
  • Проварить пять минут.
  • Добавить 3-5 столовых ложек сахара.
  • В стакане холодной воды разболтать четыре столовых ложки крахмала.
  • Тоненькой струйкой влить раствор в кипящую жидкость и опять довести до кипения.

Готовое лечебное средство нужно пить по 1 стакану 3-4 раза за день. Кисель принимается только в охлажденном виде.

Крахмал с йодом

При диарее у взрослого из крахмального порошка с использованием йода можно приготовить средство, которое обладает различными лечебными свойствами. При применении крахмально-йодовый состав оказывает следующее действие:

  • Бактерицидное. За счет йода снижается активность болезнетворных бактерий.
  • Противовоспалительное. Снижается болезненность в животе, улучшается пищеварительный процесс.
  • Обволакивающее. Кишечник менее остро реагирует на пищу, в желудке устраняется чувство тяжести.
  • Иммуностимулирующее. Йод стимулирует выработку гормонов щитовидной железой, усиливает сопротивляемость организма к заболеваниям.
  • Закрепляющее. Крахмальная смесь связывает частички пищи и замедляет продвижение пищевого комка по ЖКТ.

Для приготовления вначале потребуется 50 мл охлажденной кипяченой воды. В жидкости растворяется 1 столовая ложка картофельного крахмала. Раствор перемешивается до удаления комочков. Затем в него наливается спиртовой раствор йода – 1 чайная ложка, и снова все перемешивается. После чего можно добавить в йодно-крахмальную жидкость горячую воду. Кипяток льется в раствор тонкой струйкой, при этом смесь необходимо постоянно помешивать. По виду готовое лечебное средство будет напоминать синее желе.

Приготовленный раствор может приниматься при диарее в течение пяти дней. Взрослому пациенту необходимо пить лекарство два раза в день. Перед приемом следует развести 3-4 столовых ложки крахмальной смеси в стакане теплой воды и выпить. Лекарство сохраняет свои противодиарейные свойства до тех пор, пока остается синим. Хранить его нужно в холодильнике.

Важно! Йод – сильный аллерген. Людям, часто страдающим от аллергических реакций, давать лекарственное средство следует с осторожностью.

Как давать детям

Безопасно давать крахмал при диарее можно с того момента, когда малышу исполнится год. Но только в том случае, если у ребенка нет хронических запоров.

Крахмальная жидкость

Многие мамы используют в качестве вспомогательного лечебного средства при поносе у ребенка картофельный крахмал. Это народное лекарство легко пьется и практически не вызывает побочных эффектов при правильном использовании.

Рекомендуется применять крахмал следующим образом:

  • Насыпать в чашку 1 чайную ложку крахмала.
  • Дальше порошок разводят слегка теплой кипяченой водой.
  • Жидкость тщательно перемешивают и дают пить малышу по 3 столовых ложки за раз.
  • При каждом употреблении средства его обязательно размешивают.

Хранить готовый раствор дольше суток нельзя. Желательно детский крахмальный настой готовить перед каждым применением.

Кисель на картофельном крахмале

Уже с полугода можно использовать от поноса у детей слабый кисель на картофельном крахмале. Для приготовления лечебного напитка нужно залить сушеные груши или яблоки небольшим количеством воды (около литра). Постояв полчаса, фрукты размокнут и дадут сок. После этого их можно поставить на огонь и довести до кипения.

В дальнейшем готовят крахмальную болтушку, из которой сварится кисель. В холодную воду (200 мл) насыпают 3 чайные ложки крахмала и тщательно перемешивают. В кипящий фруктовый отвар смесь крахмального продукта наливают постепенно, тщательно размешивая жидкость. Готовый продукт процеживают, остужают и дают малышу маленьким порциями.

Рисовый крахмал

Также детям от поноса можно давать крахмал из рисовой крупы. Готовится лечебный отвар следующим образом:

  • Рис размолоть в кофемолке до состояния муки.
  • В 500 мл холодной воды насыпать 2 столовые ложки рисовой муки, хорошо размешать.
  • Жидкость поставить на огонь, при постоянном помешивании довести до кипения.
  • Кипятить в течение 15 минут, затем выключить и накрыть крышкой.

Рисовый крахмал готов после полного остывания. По консистенции он должен напоминать плотное желе. Лечебное средство дают ребенку по 2-3 раза за день по 100-200 мг за раз.

Следует помнить, что употребления крахмала может быть недостаточно для устранения диареи. Если жидкий стул не проходит дольше трех дней, необходимо обратиться к врачу и получить подробные рекомендации по лечению.

Видео